Pousser la porte de Boulangerie Courcier Eric, c’est retrouver ce plaisir très simple : être reçu comme un habitué, même la première fois. Ici, l’artisanat se vit au quotidien, au rythme de la boutique et des fournées, avec une attention portée aux goûts de chacun. On échange quelques mots, on vous aide à choisir selon votre journée, votre repas ou l’occasion, et on vous propose une solution réaliste quand vous avez une demande particulière. L’univers est celui d’une boulangerie-pâtisserie qui travaille pour la vie de tous les jours : le petit-déjeuner qui réconforte, le pain qui accompagne un dîner improvisé, la douceur qu’on rapporte à la maison “juste comme ça”. À Segré, cette proximité fait la différence : on vient pour la régularité, on revient pour l’écoute, et on apprécie de trouver une offre artisanale qui évolue sans perdre son esprit. Tout est pensé pour que votre passage soit fluide, chaleureux, et surtout gourmand.

Le matin, l’odeur du four donne le ton : à la Boulangerie Courcier Eric, on vient chercher ce qui fait du bien, sans complication. Pains traditionnels pour le quotidien, pains spéciaux selon l’inspiration et la saison, et une gamme de viennoiseries incontournables — croissants, pains au chocolat, brioches — travaillés sur place. L’équipe vous accueille en boutique avec un service direct et des conseils utiles : quel pain pour accompagner un plateau de fromages, quoi choisir pour un déjeuner rapide, comment conserver au mieux une miche. Pour préserver le choix, des fournées régulières rythment la journée, avec une cuisson suivie de près pour garder la bonne croûte et une mie agréable. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin, les temps de repos ajustés pour développer les arômes, et la recherche de régularité reste une priorité. Si vous avez une envie précise, on vous recommande simplement de passer plus tôt : vous repartez avec ce que vous aviez en tête, et souvent un petit extra.

Quand vient l’heure du dessert, la pâtisserie raconte une autre facette de la maison : plus festive, plus créative, toujours gourmande. Entremets, tartes aux fruits, gâteaux de saison, parts individuelles ou grands formats à partager… la vitrine évolue au fil des idées et des moments. À la Boulangerie Courcier Eric, on aime vous aider à viser juste : un dessert léger après un repas copieux, une création chocolatée pour faire plaisir, ou une tarte fruitée quand on veut de la fraîcheur. Plusieurs tailles sont proposées pour s’adapter au nombre d’invités et limiter le gaspillage, sans renoncer à la générosité. Selon les demandes, certains desserts peuvent être personnalisés : un message, une décoration adaptée, des fruits choisis, ou une intensité chocolatée ajustée. La recherche d’équilibre guide chaque réalisation, entre textures, saveurs et présentation soignée, tout en restant facile à servir. Pour un anniversaire, un repas de famille ou une fête, on vous conseille avec pragmatisme, en veillant aussi au respect de la chaîne du froid.

Boulangerie Courcier Eric, boulangeries-pâtisseries (artisans) à Segré

Ce qui rend votre passage plus simple, et vos achats plus sûrs

Une boulangerie de quartier où l’on prend le temps de vous connaître

À Segré, du pain et des viennoiseries pour vos vraies journées

Pâtisseries maison : à partager, à offrir, ou à savourer en solo